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炸鸡(蒜味)的做法

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炸鸡(蒜味)

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿肉四只

、

面粉 500

、

大蒜粉一勺

、

五香粉一勺

、

盐四勺

、

生抽少许

、

酸奶一瓶

、

玉米淀粉 100g

、

番茄酱适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材合集
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿去骨(不喜欢鸡皮的同学也可以把鸡皮去掉)
步骤3/10 点击查看大图
一个鸡腿差不多切成6大块
步骤4/10 点击查看大图
加入两勺盐，一勺大蒜粉，两勺生抽，现磨黑胡椒，和酸奶腌制鸡肉(不喜欢蒜味的同学可以不放大蒜粉)
步骤5/10 点击查看大图
抓匀，封上保鲜膜放入冰箱腌制一小时以上
步骤6/10 点击查看大图
面粉，玉米淀粉，五香粉，一勺盐混合。
步骤7/10 点击查看大图
腌制好的鸡腿肉裹上面粉准备下锅
步骤8/10 点击查看大图
中火炸(3-5分钟)表面呈金黄即可
步骤9/10 点击查看大图
捞出鸡块用厨房纸吸油。
最后一步点击查看大图
配上番茄酱，当然单独吃就很好吃。

小贴士

炸完鸡的油可能会很脏，只需要沉淀一会就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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