白灼菜心
爸爸喜欢厨房,喜欢做饭,什么普通的菜到了他的手里,都会做得香非常美味,有时候吃过什么饭店的一道菜,回家自己合计合计就能做出来,而且味道不输给饭店,现在爸爸不在好多年了,再也吃不到他做的饭菜了,今天是父亲节,给在天堂的爸爸做一道白灼菜心,简简单单的爱,有时候才是最好的。
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步骤1/7
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菜心洗净,放入开水锅里焯一下,水里放几滴食用油和一点咸盐。
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步骤2/7
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几分钟后,看菜心逐渐透明,捞出装盘。
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步骤3/7
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锅里放油,放入葱花蒜末炒香。
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步骤4/7
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把生抽,耗油,白糖,食盐,水混合,拌匀,放入锅内,烧开后浇到菜心上。
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步骤5/7
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翠绿
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步骤6/7
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非常养眼的一道菜
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最后一步
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送给爸爸,想您。
热水焯菜心的时候,放油和盐是为了保持青菜不变色,呈绿色,保持鲜味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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