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红糖燕麦馒头的做法

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红糖燕麦馒头

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中筋面粉 300g

、

酵母 6g

、

红糖 70g

、

水 110g

、

牛奶 60g

、

燕麦 70g

、

奶粉 20g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉、奶粉、红糖、酵母放一盆里
步骤2/14 点击查看大图
加入水、牛奶拌匀，揉成光滑面团
步骤3/14 点击查看大图
将燕麦慢慢揉进面团里，盖保鲜膜发酵至一倍大
步骤4/14 点击查看大图
发酵好的面团排气
步骤5/14 点击查看大图
用擀面杖压扁面团
步骤6/14 点击查看大图
上下折叠成长方形，再压扁
步骤7/14 点击查看大图
再对折，盖保鲜膜醒10分钟
步骤8/14 点击查看大图
擀成长方形
步骤9/14 点击查看大图
从上往下卷起
步骤10/14 点击查看大图
切块，横切面一圈圈
步骤11/14 点击查看大图
冷水下锅蒸15分钟，焖5分钟再开盖
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
越嚼越香！
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

没牛奶可以全替换成水，无奶粉就不加，但会缺少奶味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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