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卤味的做法

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卤味

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夏季啦，喝点小酒，吃上卤味。好吃美味哦。

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鸡蛋 6个

、

白都干 250g

、

藕 250g

、

可乐 500ml

、

老抽 2勺

、

干辣椒适量

、

香叶两片

、

小茴香 3g

、

十三香 2g

、

桂皮 2g

、

八角一个

、

麻椒 5g

、

油少许（煎豆干用）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白豆干放锅中，锅中放少许油，煎到金黄，表皮起泡泡就可以盛出来啦。
步骤2/8 点击查看大图
白豆干煎好就是这个样子，备用。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋煮熟后，剥皮备用。
步骤4/8 点击查看大图
藕切片，大概3mm厚度就可以。
步骤5/8 点击查看大图
豆干，藕，鸡蛋放入锅中，然后放入所有调料。
步骤6/8 点击查看大图
最后倒入一瓶500ml的可乐，开大火煮开，改小火煮15分钟，晾凉腌制一宿，第二天吃就非常入味。咸鲜、麻辣味道相当不错哦。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
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就酒更美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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