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嘉兴人自制早餐炸酱面

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可可与美味

周日下午带着两宝画完画，去妹妹家吃晚饭，妹妹婆婆做了拿手的东北面条，加自制的肉酱，特好吃，一口气吃了两大碗。（因为她婆婆是赤峰人，面食做的棒棒的，都是自己擀的面，特有嚼劲。）
食材清单 加入采购清单
面条 一筒
、
肉酱制作材料
、
肥瘦相间肉 一块
、
蒜 一个
、
生姜 三片
、
老抽 两匙
、
生抽 一匙
、
黄酒 一匙
、
白糖 一匙
、
淀粉 两匙
烹饪步骤
小贴士

营养又美味的早餐，受了妹妹婆婆的启发，吃面条的同时可以喝面汤哦，一点不浪费。大家要特别注意的是肉煮好后收汁，淀粉两匙只要放少量冷水搅拌就行，不能放太多，要不然会太稀，收汁效果不好哦。还要提一下的是，肉酱我是前一天晚上做好的，因为本人早上太早的话实在起不来。早上做的话至少提早一个小时还要手脚麻利才行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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