Fluff太妃糖
小时候吃到一颗太妃糖，感觉那味道真香啊，世界上还有这么香甜的东西，嚼在嘴里真幸福啊，没想到长大了，竟然自己也能做出这么香的太妃糖来。以前做过不加棉花糖版的，口感比较酥松，加了棉花糖的，口感比较韧，有嚼头，味道更香浓。这次用的棉花糖是美国进口的fluff棉花糖浆，不是我们平常见的颗粒状的，味道更香醇，成品口味更好。
-
步骤1/8
点击查看大图
将黄油放入不粘锅中，中火融化。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入白糖，中火加热至呈现焦黄色。
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入温热的淡奶油，搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入Fluff棉花糖拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
中火慢慢熬制糖浆。加入棉花糖的糖浆大约8分钟左右就熬好了，时间比较快。也不用温度计测温度，观察糖浆比较黏稠了，滴一滴到盘子上，冷却后凝固就可以了。
-
步骤6/8
点击查看大图
将脆片或糯米纸铺在容器底部。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入熬好的糖浆，静置等待冷却。
-
最后一步
点击查看大图
取出冷却好的糖，切方块即可。
如果喜欢吃软一点儿的，就少熬一会儿，喜欢吃硬的，就多熬一会儿，熬稠一点糖会较硬。容器底部一定加防粘的东西，否则糖凝固后会粘在底部取不下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-20
太妃糖的其他做法
太妃糖的相关分类
太妃糖的相关推荐
-
家常菜凉拌胡萝卜丝
88567人看过 -
抹茶牛轧糖
6596人看过 -
烤虾干BY可可#我要上首页！之夏日清爽家常菜
92286人看过 -
秋梨膏
530761人看过 -
秋梨膏
4237478人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#桂花芋泥巴斯克
153498人看过 -
大厨的牛排腌制 无需酱料就好吃的牛排
415847人看过 -
一出笼就抢光的青萝卜丝肉包
96683人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4141069人看过 -
泡椒牛肉包子
14216人看过 -
橙香鸡翅+香辣什锦烤杂蔬 | 二十元一餐美食挑战
23038人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5462119人看过
