年糕排骨虾
看菜名就知道主角都有啥~就是这么直白!快要考试了,做点宝哥爱吃的,刚好我又有做饭的兴致!
-
步骤1/6
点击查看大图
油热,煸炒虾和排骨至变色。
-
步骤2/6
点击查看大图
放入冰糖,建议用颗粒小点的。利用热锅、热油的温度令其融化,所谓的'炒糖色'。再加入适量的生抽和老抽继续翻炒至略微上色。
-
步骤3/6
点击查看大图
放入葱姜,加水,加少许醋。大火烧开后转中火,盖上锅盖炖。
-
步骤4/6
点击查看大图
待排骨软烂,放入年糕。注意此时汤汁不易过少,否则加了年糕后会粘锅,不粘锅就不用担心啦!
-
步骤5/6
点击查看大图
大火收汁,尝味,口重的可以加点盐,我做的时候没加,鸡精可以省略,虾就可以提鲜了!
-
最后一步
点击查看大图
装盘,拍照,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
年糕排骨虾的其他做法
年糕排骨虾的相关分类
年糕排骨虾的相关推荐
-
凉拌莴笋丝
12149563人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5854509人看过 -
米酒厚乳水果捞
4099人看过 -
空气炸锅手抓饼披萨
78651人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2975744人看过 -
卤水鸭
136537人看过 -
爽口腌萝卜
2750943人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2864346人看过 -
虾炒年糕-----快手早餐
52553人看过 -
零厨艺凉拌黄瓜丝
15030人看过 -
鸡翅三汁焖锅,冬天最有滋味的暖锅#美食说出新年好#
3630344人看过 -
咸鸭蛋焗南瓜
4208951人看过