什锦酸奶薄脆
作为增加孩子们夏天消暑欢乐的甜品，冰棒和雪糕球咱之前都分享过做法了，今天分享一道更为简单快捷的“冰淇淋” --用酸奶和水果就能完成，味道一点都不输给外面卖的雪糕哦～ 冻过的酸奶配上酸酸甜甜的水果，咬起来嘎嘣脆，含一小块在嘴里慢慢融化，感受水果丁和酸奶交织在一起的美味体验，简直不要太惬意了！
-
步骤1/8
点击查看大图
把想加的水果洗净后泡一泡，然后在流水下反复冲洗干净。挑选的水果可以事先试一下，因为这道甜点我没有另外加糖或蜂蜜，甜度完全来自酸奶和水果，所以如果水果偏酸的话，吃起来味道就没那么好了。
-
步骤2/8
点击查看大图
草莓去蒂后切小丁。
-
步骤3/8
点击查看大图
芒果肉切小丁。
-
步骤4/8
点击查看大图
蓝莓切小丁。
-
步骤5/8
点击查看大图
巴旦木（或其他坚果）拍碎，切成小碎末。坚果类一定要切碎一些，宝宝吃起来才不会噎喉咙。
-
步骤6/8
点击查看大图
将油纸铺在烤盘中，倒入酸奶，大概1cm厚度。我用的是280×280mm的方形烤盘，如果没有的话，也可以用较浅的容器装。但用之前先比一比看冰箱冷冻室能否放下。
-
步骤7/8
点击查看大图
轻轻放入水果丁和坚果碎，铺匀后放到冰箱冷冻室里，冻个1～2小时就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
将冻硬的酸奶薄脆取出，用刀或手随意掰成小块就可以吃了。酸奶水果薄脆刚取出来时特别冰爽。在室温下过一会儿就会化成软冰淇淋般，口感更加细腻顺滑。再过半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。
酸奶选用相对浓稠的，或者自制的，不要用老酸奶，会有种啃冰块的感觉。大人吃的话可以在酸奶里调入一点枫糖浆或者蜂蜜，增加甜度。小朋友本身对酸不会太敏感，建议不要另外增加甜度了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-20
什锦酸奶薄脆的其他做法
什锦酸奶薄脆的相关分类
什锦酸奶薄脆的相关推荐
-
#山姆团圆宴#电饭煲版雪花酥（草莓巧克力味/咸蛋黄肉松味）
150446人看过 -
烤生蚝，没有碳，无烟更健康#花10分钟，做一道菜！#
514314人看过 -
减脂期也可以放心吃，空气炸锅烤牛奶
325237人看过 -
海绵小蛋糕#豆果5周年#
664128人看过 -
清香四溢！一口一个小蛋糕
173009人看过 -
『不火没道理』巨好吃的烤牛奶！外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品
1385072人看过 -
蛋白薄脆——消耗蛋白的好方法
63339人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
92060人看过 -
薄脆饼干
100794人看过 -
烤牛奶｜牛奶的神仙吃法，新手也能成功
433532人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67756219人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇
684268人看过
