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酱炖嘎呀鱼的做法

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酱炖嘎呀鱼

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嘎呀鱼 6条

、

葱花适量

、

姜片适量

、

蒜适量

、

干辣椒适量

、

大酱适量

、

大料 2个

、

油适量

、

鸡精适量

、

花椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
嘎呀鱼洗净
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒入适量的油加热，油热后加入干辣椒和大料，花椒粉炸出香味，倒入葱花，姜片，蒜炒出香味，接着倒入大酱翻炒，炒出酱香味加入适量的热水。烧开
步骤3/4 点击查看大图
烧开后放入鱼开始炖制炖制汤汁浓稠，加入适量的鸡精调味即可。（酱炖的鱼我是不放盐的）
最后一步点击查看大图
出锅，非常的香，鱼肉还很嫩滑。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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