逗逼大静翻糖蛋糕心碎不过如此

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一个人做这个，一个人干那个…一个人久了，过生日也是一个人，买蛋糕吃不了，六寸的，人和狗一起吃…够了吧…看了看翻糖的书，奶油水果的没兴趣了…那就玩一把翻糖蛋糕吧…给自己的生日礼物…静姐生日快乐。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋糕粉 200克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 50ml

、

黄油 30ml

、

糖粉 15克

、

塔塔粉 3克

、

淡奶油粉 15克

、

自制或者购买的干佩斯 50克

、

食用色素 5毫克

、

软糖四颗

、

食用装饰颗粒随便

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
戚风蛋糕的套路，蛋黄分三次加糖打发，打发后再分三次加入黄油，牛奶，搅拌均匀，没有油水分离就行了。预热烤箱，加面粉，继续搅拌，面粉不要有颗粒就好。
步骤2/13 点击查看大图
蛋清加柠檬汁，三次加糖打发，干性发泡的状态就行，不要有油。
步骤3/13 点击查看大图
打发好的蛋黄，蛋清抱在一起，不要画圈。其他随便。倒进模具，颠两下让糊糊们均匀在模具内等待变身。模具使用不粘布比纸好用，个人感觉，脱模很轻松。
步骤4/13 点击查看大图
烤箱必须预热，我五分钟，装好了糊糊们烤箱也差不多完事了，放进去吧…30升的上下火我是20分钟，拿出来倒扣在晾架上，凉了脱模，这期间打了一局英雄联盟…时间刚好……
步骤5/13 点击查看大图
准备装饰蛋糕了，拿出裱花盘，放个底托，准备好干佩斯，来吧。
步骤6/13 点击查看大图
白色得干佩斯加入红色食用色素，做蛋糕的衣服。呵呵呵，花朵叶子，你们随意，我是粉色，玫红，叶子是绿色黄色混搭，这无所谓了，模具最重要，最后用雕刻刀修理形状，我用的干佩斯是自己做的。亲们可以买现成的，只是觉得自己做出来的多，合适，买的太贵。一旦有时间，我会在另外的菜谱分享。
步骤7/13 点击查看大图
给你们看看墨迹成这样的半成品…不好意思啊。边缘我是加了奶油的，因为做冰淇淋剩下的太好吃没舍得扔，用来做边缘粘贴山楂条用了，哈，哈哈哈。原本我想都铺满，一边做一边吃干佩斯，不太够了…惭愧…临时决定的。
步骤8/13 点击查看大图
这就是临时决定的，做蛋糕本来就是一件快乐的事，你想做成什么，就是什么，没必要一成不变，你就做你想到的，你就是你。继续，跑题了。
步骤9/13 点击查看大图
这个糖果买的现成的。装饰小人儿是四颗软糖球用干佩斯点的眼睛和嘴巴，加了一根棒棒糖棍子。反正你们有什么就用什么，能吃就行。
步骤10/13 点击查看大图
这样子的细节…
步骤11/13 点击查看大图
用了一上午，临近中午做完了，正好晚上下班给自己过生日，因为某些原因心里非常不爽，所以这蛋糕就叫心碎不过如此意思就是我把它切了，吃了，也不影响我的生活，不管发生什么事，坚强不起来的时候就大哭，哭完了一样要去面对。
步骤12/13 点击查看大图
对自己说一说，生日快乐，静姐。
最后一步点击查看大图
生日快乐，永垂不朽。哇哈哈哈。我跟我的二狗子人狗分享，我吃蛋糕，她吃烤鸭腿。干佩斯都让她趁我玩游戏给偷吃了，蛋糕边加山楂条也不错。挺好吃。哈哈哈哈