自发粉馒头
-
步骤1/6
点击查看大图
一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，去筷子用手搓。
-
步骤2/6
点击查看大图
和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手。
-
步骤3/6
点击查看大图
醒发半小时，面发到比原来的一倍大。
-
步骤4/6
点击查看大图
撕开保鲜膜，有蜂窝状就发好了。拿出面团再搓，搓光滑就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
分成一小块，搓圆了，在圆面上划十字形，放蒸锅醒10分钟再蒸。
-
最后一步
点击查看大图
蒸10分钟，闷5分钟再开盖，一定要闷5分钟，防止回缩扁塌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-22
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
大馒头（手工白面馒头）
451140人看过 -
自发粉蒸出来的白胖子
80186人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31534134人看过 -
家常白面馒头
24444569人看过 -
自发粉香蕉馒头
63709人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5101013人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5644563人看过 -
自发粉面包
50070人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7003344人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
219618人看过 -
鱼香茄子
49413260人看过 -
面包机做自发粉原味馒头
301139人看过
