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爆炒车螺的做法

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爆炒车螺

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食材清单加入采购清单

车螺 500g

、

油少数

、

姜 50克

、

酒适当

、

蒜少量

、

葱段适量

、

自制辣椒酱适量

、

豆瓣酱适量

、

耗油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把车螺洗净、泡水备用
步骤2/9 点击查看大图
少许的姜、蒜，葱切好
步骤3/9 点击查看大图
冷锅加油，放入蒜姜爆一下
步骤4/9 点击查看大图
倒入车螺加葱头加少量酒爆火翻炒两分钟
步骤5/9 点击查看大图
接着加入辣椒酱和豆瓣酱继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
中火翻炒两分钟
步骤7/9 点击查看大图
改善盖子焖三分钟
步骤8/9 点击查看大图
最后打开螺都开了，加入葱段耗油翻炒均匀就可以出锅了
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吃过啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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