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尖椒干豆腐的做法

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尖椒干豆腐

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东北的一道家常菜，小时候家里大人总会在不知道该吃啥的时候说：要不炒个尖椒干豆腐吧。

食材清单加入采购清单

千张（干豆腐） 2张

、

蒜 3瓣

、

酱油适量

、

油适量

、

盐适量

、

尖椒一根

、

水淀粉适量

、

葱一颗

、

姜一小块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，干豆腐切丝，尖椒切丝，葱姜蒜切末。
步骤2/6 点击查看大图
待油热，下葱姜蒜爆香。
步骤3/6 点击查看大图
下尖椒丝，煸软。
步骤4/6 点击查看大图
加入适量酱油，接着爆香，爆香后加入干豆腐丝。
步骤5/6 点击查看大图
看着快好了，顺着锅边加入提前稀释好的水淀粉。翻炒。
最后一步点击查看大图
可以开动了。

小贴士

我比较喜欢提前把酱油炒香，再下菜，这样酱油的味道会更加美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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