南瓜花卷
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步骤1/17
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南瓜洗净去皮切小块，蒸熟
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步骤2/17
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用勺子捣成泥
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步骤3/17
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酵母2克加入25克温水化开，静置3分钟。将面粉，南瓜泥，白糖，酵母水混合
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步骤4/17
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和成光滑面团，稍微软一些，以不粘手为宜。
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步骤5/17
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放温暖处发酵至两倍大，手指撮洞不回缩即可。拍摄角度光线不同，南瓜面团有点发白，忽略。
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步骤6/17
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发酵好后取出揉揉排气
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步骤7/17
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擀成长方形薄面皮，刷上一层食用油
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步骤8/17
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从一侧卷起来
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步骤9/17
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卷成长条
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步骤10/17
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切成小三角形
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步骤11/17
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取出一个三角形，尖角朝上，用筷子轻轻按压一下
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步骤12/17
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做好所有。我大大小小一共做了9个。
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步骤13/17
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摆入蒸锅盖上盖子醒发15分钟。
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步骤14/17
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醒发好后，冷水上锅蒸20分钟，再焖5分钟开盖即可。
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步骤15/17
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清甜可口！
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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成品！
南瓜蒸熟后，如果水分太多，可以过滤掉一些。南瓜泥加入到面粉中，可以慢慢加，不要一次性加入，以免面团太稀，因为每个人蒸出的南瓜出水程度不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-24
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