宝宝红枣米糕
大米糕口感松软，大小宝宝都可以吃，与蛋糕相比它多出了一份独有的软糯。 宝宝的零食主张低糖低油，这次我没有加砂糖，用自制红枣泥天然的香甜去中和口感，还能帮宝宝健脾益胃、补气养血。 对于10个月以上的宝宝，如果鸡蛋不过敏，咀嚼能力不好的宝宝也可以吃哦，妈妈们可以把它掰成小块吃，反而能帮宝宝一口一口练习咀嚼和吞咽。
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步骤1/11
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准备好所需的食材（鸡蛋打散用的三个小鸡蛋，家里鸡蛋大些的两个就可以）
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步骤2/11
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蛋黄倒入大碗中抽打均匀，加入牛奶搅拌均匀，
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步骤3/11
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筛入大米粉
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步骤4/11
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搅拌均匀
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步骤5/11
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加入红枣泥
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步骤6/11
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搅拌均匀成红枣蛋黄大米糊
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步骤7/11
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蛋清放入无水无油的干净大碗里，用电动打蛋器打发，到硬性发泡
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步骤8/11
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蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中，每次倒一半，用刮刀翻拌均匀
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步骤9/11
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倒入合适的模具中，家里有合适的餐具也可以，记得刷一层油，方便脱模，水开后上锅，蒸20分钟关火，晾凉脱模。
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步骤10/11
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很软的
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最后一步
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很适合孩子咀嚼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-24
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