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饭包的做法

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饭包

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小时候就喜欢吃土豆酱～不是酒店的土豆泥，那是煮熟土豆用机器打出来的。用土豆酱打饭包，味道好，还营养丰富，忍不住自己尝试了一次，简单易学，很好吃噢。

食材清单加入采购清单

米饭 250g

、

土豆 3个小号的

、

白菜叶 4片

、

黄豆酱 2勺

、

小葱 5根

、

香菜酌量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜、小葱、香菜，用自来水洗净。
步骤2/6 点击查看大图
土豆切块，我是用刀掰的，这样表面积大，更易释放淀粉。可以直接切小方块。
步骤3/6 点击查看大图
锅放少量食用油，土豆略炒、添水，加黄豆酱、盐适量。
步骤4/6 点击查看大图
开锅后5-8分钟，要用炒勺把土豆挤压一下，越碎越好，这样才成酱。我没有完全收汁，因为喜欢汤多些～
步骤5/6 点击查看大图
白菜打底，顺序放稍凉的米饭、土豆酱、葱、香菜。口味重的可以此时加些黄豆酱。
最后一步点击查看大图
成品。握紧了咬下去，香～～

小贴士

1、土豆酱收汁后期会四溅，要不停搅动 2、可用生菜叶代替白菜，味道也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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