是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

多彩蔬菜牛肉丸的做法

点击查看大图

多彩蔬菜牛肉丸

浏览 8739 · 收藏 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小丫头上了小学，刚开始定学校营养餐，但一点不营养，有时饿肚子回来，奶爸心疼，决定改为带饭。变着法做菜，只为她吃上可口午餐，小妞儿爱吃肉不吃菜，所以研究出一系列加入新鲜蔬菜的美食，适合新入学的孩子带饭，和大家分享心得体会

食材清单加入采购清单

牛肉（上脑） 500g

、

淀粉 25g

、

葱姜适量

、

香油适量

、

盐、鸡粉、十三香适量

、

西芹一根

、

胡萝卜一根

、

香菇三个

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉馅回家用刀背在剁细，葱姜蔬菜全部剁成碎末，打入鸡蛋搅拌
步骤2/10 点击查看大图
加盐、鸡粉、生抽、蚝油、香油、美极鲜、淀粉，所有都适量，尝尝咸淡味儿。
步骤3/10 点击查看大图
开始搅拌
步骤4/10 点击查看大图
不停的搅拌，一个方向搅拌，让肉馅上劲儿，做出来的肉丸劲道。
步骤5/10 点击查看大图
油控制五成热，左手握肉馅从大拇指和食指中间挤压出来成圆，用勺剜出来下入油锅，颜色不要炸深了
步骤6/10 点击查看大图
成型后即可使用，也可冷却后冻入冰箱待用，我炸的不咋圆，但口感不错，里面蔬菜分量十足，很好吃
步骤7/10 点击查看大图
可以再加入其他配料翻炒，我是给孩子带饭，所以入锅再加热一下
步骤8/10 点击查看大图
用竹签串起来，有肉有蛋有蔬菜，女儿最爱
步骤9/10 点击查看大图
放到保温盒里，等待被大宝贝吃掉吧
最后一步点击查看大图
水果配西瓜球，把吃饭变成乐趣，哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

换个做法

蔬菜牛肉丸的其他做法

蔬菜牛肉丸的相关分类

下酒菜荤菜热菜儿菜私房菜荠菜更多

蔬菜牛肉丸的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许