嘎吱嘎吱脆——薄脆饼
没有黄油的饼干，吃起来不会太有负担吧。薄薄脆脆的小饼干一口咬下去，能够听到自己下颌嘎巴嘎巴响，很有意思呢。
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步骤1/10
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把鸡蛋打在干净的盆里，加入细砂糖，这里我把糖减量了，实际放入65克糖，用电动打蛋器打发至发白，
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步骤2/10
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筛入低筋面粉，
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步骤3/10
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再加入盐，用刮刀拌匀，
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步骤4/10
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将面糊装入裱花袋中，
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步骤5/10
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挤在金烤盘上，如果烤盘不是防粘的，则要垫上油纸，尽量挤得一样大小，一样厚度，这样烤出来才会一样成熟度，
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步骤6/10
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撒上黑芝麻，做为装饰，
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步骤7/10
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撒上小麦胚芽，也是不错的，
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步骤8/10
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烤箱预热，上下火，中层，180度，烤14分钟左右。
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步骤9/10
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出炉放在烤网上，晾凉再密封保存。
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最后一步
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很脆很香，很好吃
我觉得方子的糖量太大，所以减糖了，味道还是比较甜的，但可以接受。
如果有马卡龙垫会比较好，那样，很容易挤得一样大。
烤箱的温度和时间要根据自己的实际情况来调节，烤得时候注意观察，以免糊啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-26
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