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烧排骨的做法

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烧排骨

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1小时以上

排骨 1000g

、

蜜糖适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

蒜 12瓣

、

百里香世界

、

叉烧酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将排骨装在这种密封袋中
步骤2/6 点击查看大图
把所有材料（料酒、耗油、蒜片、生抽、蜜糖、百里香、叉烧酱）都放进袋子里。
步骤3/6 点击查看大图
封好袋子后，揉搓袋子。让所有的配料和调料都附着在排骨上。放冰箱腌制24小时左右。
步骤4/6 点击查看大图
托盘下面铺锡纸。摆好，放进烤箱中层。
步骤5/6 点击查看大图
上下200°，先烤25分钟
最后一步点击查看大图
然后取出来。再把少许之前腌制排骨的酱汁＋少许蜜糖混合成，然后两面都刷一层调好的蜜糖烤酱。然后翻面，再烤10-15分钟，喜欢嫩一点的就10分钟，喜欢表明有点焦焦的，可以烤15分钟。然后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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