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冬瓜色拉的做法

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冬瓜色拉

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冬瓜：其肉可煮为茹，可蜜为果，其子仁亦可食，盖兼蔬果之用。

食材清单加入采购清单

青辣椒 1 个

、

红辣椒 1 个

、

黄辣椒 1 个

、

冬瓜 500g

、

火腿片 5片

、

盐 1/2茶匙

、

日本面汁 2汤匙

、

蛋黄酱 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
辣椒去掉白茎。
步骤2/11 点击查看大图
改刀切细丝。
步骤3/11 点击查看大图
放盐抓匀腌制片刻。
步骤4/11 点击查看大图
冬瓜去皮去芯。
步骤5/11 点击查看大图
切丝。
步骤6/11 点击查看大图
放盐抓匀腌制片刻。
步骤7/11 点击查看大图
将日本面汁和蛋黄酱充分搅匀。
步骤8/11 点击查看大图
火腿片切丝。
步骤9/11 点击查看大图
辣椒丝和冬瓜丝挤出水分。
步骤10/11 点击查看大图
加入火腿丝，调入酱汁拌匀即可。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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