葱姜炒红心蛤
红心蛤貌似有些少见，今天带儿子一起去买菜，儿子被这红心蛤华丽的外壳给吸引了。点餐要吃这道菜。
-
步骤1/10
点击查看大图
红心蛤，冷水洗干净，多洗几遍。今天和儿子一起去买的，他要吃的。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中加水烧开后，加入洗干净的红心蛤，大火2分钟，捞出冷水再冲洗，避免有沙，影响口味。
-
步骤3/10
点击查看大图
葱姜蒜切碎，料酒可以适当多些，去海鲜腥味。
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅冷油，加入切好的香料炒香。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入红心蛤煸炒，加入料酒继续煸炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入生抽酱油。
-
步骤7/10
点击查看大图
加少许水。调味翻炒2分钟即可出锅。可以按个人口味调味，喜欢吃辣可以加一些辣椒。
-
步骤8/10
点击查看大图
装盘撒上葱花。
-
步骤9/10
点击查看大图
好鲜。
-
最后一步
点击查看大图
补一张宝贝拿着红心蛤不肯放的照片(^_^)
红心蛤最好焯个水，可以去除贝壳里面的沙。
可以依个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-27
葱姜炒红心蛤的其他做法
葱姜炒红心蛤的相关分类
葱姜炒红心蛤的相关推荐
-
炒文蛤
8756人看过 -
#餐桌上的春日限定#古早蛋糕
233438人看过 -
素菜老油条炒丝瓜
39082人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 玫瑰腐乳花菜
114761人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#油焖大虾，简单零失败的美味硬菜
180139人看过 -
西藏野生羊肚菌高汤
173802人看过 -
下饭菜～红烧鲫鱼。
5106125人看过 -
凉拌毛肚#宴客拿手菜#
1530233人看过 -
快手美味#酸汤肥牛
2014399人看过 -
阿胶乌鸡汤
168041人看过 -
土豆洋葱胡萝卜青椒片
476583人看过 -
《半壳金·爆炒花蛤》
9575人看过
