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蛋挞的做法

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蛋挞

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第一次的蛋挞～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

挞皮 7

、

淡奶油 80ml

、

牛奶 100ml

、

低筋面粉 5克

、

蛋黄 1个

、

食盐 2克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一次做蛋挞没想传个菜谱，做完了才想起来建立一个自己的菜谱，我准备以后做完都弄个菜谱，就一下烘焙历程～
步骤2/3 点击查看大图
就像普通蛋挞的做法一样，我个人不喜欢吃甜，于是就放了一点点盐，具体几克我也没算，完全凭感觉来放的。做完之后觉得很好吃，完全不比放糖的差，反而放盐之后更能烘托奶油的香醇。我家是小烤箱，两层，我先放下层烤了25分钟，上层5分钟上色，220度左右。
最后一步
因为是第一次做蛋挞，完全都是感觉着来的，没有准确的数字，我准备再做几次蛋挞，完美一下自己的配方，到时侯再上传啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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