自制生煎包
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步骤1/5
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干酵母化在温水里,然后和面,揉光滑以后盖上盖子,室外发酵一小时,用手指戳一下,中间洞不回缩就是发好了
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步骤2/5
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皮边擀的薄一点,中间可以稍微厚一点点
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步骤3/5
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我也是第一次做
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步骤4/5
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起油锅,放油再放包子,等底部有滋滋声了,加水,到包子的一半,盖上锅盖,中小火煎,等水快烧干的时候,开盖,再加一点点冷水和油,底部更脆,大火高干
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最后一步
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撒点葱花,起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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