特百惠教你做美味无敌—香辣小龙虾
香辣小龙虾，配上一杯冰爽的啤酒，是许多人夏日里消夏的标配，其实最美味的一定还是自己在家做的，选上最新鲜肥美的虾，自己动手洗刷干净，用上最好的调料香料，做出的香辣小龙虾也更加干净卫生、新鲜美味！
-
步骤1/7
点击查看大图
［材料］龙虾1000克、生姜1块、大蒜1头、葱段适量、生抽1精灵杯、黄酒3精灵杯、干辣椒适量、袋装香辣龙虾调料1包（买成品调料更方便，如果没有也可以自己用香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、辣椒油等代替）、香菜少许［工具］特百惠炒锅、特百惠长颈刷［做法］1、先到菜市场买上一筐新鲜肥美的小龙虾，让卖家帮忙把虾头的三角部分煎掉，去掉黑色部分，拔出虾肠（如果自己能处理，买活虾回家自己处理更新鲜）；
-
步骤2/7
点击查看大图
用特百惠360°无死角长颈刷将小龙虾的腹部刷洗干净；
-
步骤3/7
点击查看大图
处理干净的小龙虾沥干水份备用，再准备好所有调味料；
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅预热，加入适量植物油，烧热油锅，倒入小龙虾，快速翻炒，直到小龙虾半熟，外壳变红，即可盛入碗中备用；
-
步骤5/7
点击查看大图
炒锅洗净重新倒入植物油加热后，下入姜片、大蒜、辣椒、葱段等炒香，再倒入香辣小龙虾调料一起炒匀（没有成品调料的，可以加入香叶、桂皮、八角、草果、花椒等一起炒香，再倒入适量辣椒油），倒入小龙虾，翻炒均匀；
-
步骤6/7
点击查看大图
加入黄酒、白糖、生抽、少许食盐，翻炒均匀；
-
最后一步
点击查看大图
盖上锅盖焖煮20分钟左右，中途开盖翻炒，使小龙虾均匀入味，然后再打开锅盖，收汁即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-01
香辣小龙虾的其他做法
香辣小龙虾的相关分类
香辣小龙虾的相关推荐
-
在家做爆米花
142432人看过 -
特百惠教您做简单有营养的懒人快手餐——豌豆饭
17216人看过 -
【特百惠多用锅烘焙食谱】原味蛋挞&蓝莓蛋挞
21061人看过 -
高压锅香脆爆米花
72495人看过 -
爆米花
113718人看过 -
草莓汁#春天不减肥，夏天肉堆堆#
14749人看过 -
水果汁
139190人看过 -
爆米花
261166人看过 -
特百惠教你做红枣玉米发糕
55111人看过 -
草莓汁
47892人看过 -
鲜榨草莓汁
27746人看过 -
自制爆米花：如何做爆米花？
356938人看过
