自制宝宝胡萝卜午餐肉
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步骤1/5
先处理肉,把肉经剔去,切成小块,用清水加生姜泡一会,把血水泡出来。然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。
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步骤2/5
胡萝卜切成片,煮至稍软备用。
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步骤3/5
用辅食机打肉泥,如果宝宝小就滴几滴柠檬汁,大点就直接放点姜一起打,注意把蛋清放进去,这样打出来的肉非常细腻。胡萝卜可放进去一起打。
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步骤4/5
打好后调味。放适量的宝宝酱油,核桃油,滴几滴芝麻油。宝宝小可不放盐。然后把淀粉放进去调匀。
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最后一步
用锡纸包成糖果的样子,两头拧紧。上锅蒸20分钟,待定型后拿出刷蛋黄液,再蒸至蛋黄凝固即可。切成需要的形状,宝宝很好的手指食物,非常细腻。
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发布于 2017-07-01
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