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胡萝卜炒鸡胗的做法

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胡萝卜炒鸡胗

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冰箱里只有鸡胗和胡萝卜了，又饿的不行，那就只好一起煮了…

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鸡胗 500g

、

胡萝卜半根

、

葱 1段

、

姜 1片

、

干辣椒 2个

、

花椒适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先用开水焯一下，水里放料酒和少许盐，捞出后备用，胡萝卜切成丁状备用。
最后一步点击查看大图
锅里放适量的油，油热后葱姜，花椒，还有干辣椒一起煸出香味，然后放胡萝卜，翻炒半分钟后倒入焯好的鸡胗，翻炒半分钟后放适量的盐和酱油，炒至颜色均匀后即可出锅装盘。

小贴士

鸡胗洗干净后切小块，比较好熟、入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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