是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

三色发糕的做法

点击查看大图

三色发糕

浏览 1.7万 · 收藏 94

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

后台每次看到有人说小孩不爱吃饭，我都会问问多大了，总想快点出一点适合宝宝年龄段颜色亮丽点的营养餐。希望能让每个宝宝食欲大开。发糕的优点在于，不用揉面，不像面包要揉面到出手膜，也不像包子馒头要把面揉到光滑，省时省力，却一样松软好吃。天然的色素除了青菜，南瓜，紫甘蓝，还有菠菜等各种绿色菜，胡萝卜，紫薯，苋菜等。

食材清单加入采购清单

青菜汁 100g

、

南瓜泥 100g

、

紫甘蓝汁 100g

、

酵母 6g

、

面粉 600g

、

水适量

、

糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青菜和紫甘蓝一把，洗净，加水放入料理机打成青菜汁和紫甘蓝汁。
步骤2/9 点击查看大图
南瓜上锅蒸熟，去皮，用勺子压烂成泥。
步骤3/9 点击查看大图
将以上三种颜色的汁泥分别加200克面粉、2克酵母、10克糖，用手揉成三色面团，最终面团不粘手状态。如果用的紫薯这种含水量低的加水还要多。将每个颜色的面团分别均分为两个面团。
步骤4/9 点击查看大图
每个面团擀成与8寸蛋糕模具相同大小的圆面团。
步骤5/9 点击查看大图
将三个颜色交错搭配，叠加起来放在蛋糕模具上。用手稍稍压实。
步骤6/9 点击查看大图
将模具放在温暖处发酵至2倍大。
步骤7/9 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅大火蒸30分钟，关火后焖5分钟出锅即可。
最后一步点击查看大图
松软的发糕就做好了。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

换个做法

三色发糕的其他做法

三色发糕的相关分类

发糕老冰棍薯饼棒棒糖雪糕年夜饭更多

三色发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许