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三色发糕(0/9)
青菜和紫甘蓝一把，洗净，加水放入料理机打成青菜汁和紫甘蓝汁。
南瓜上锅蒸熟，去皮，用勺子压烂成泥。
将以上三种颜色的汁泥分别加200克面粉、2克酵母、10克糖，用手揉成三色面团，最终面团不粘手状态。如果用的紫薯这种含水量低的加水还要多。将每个颜色的面团分别均分为两个面团。
每个面团擀成与8寸蛋糕模具相同大小的圆面团。
将三个颜色交错搭配，叠加起来放在蛋糕模具上。用手稍稍压实。
将模具放在温暖处发酵至2倍大。
撰写制作步骤
放入蒸锅大火蒸30分钟，关火后焖5分钟出锅即可。
松软的发糕就做好了。