鱼汁蒸蛋
前几天看深夜食堂时，有一集鱼汁蒸蛋的故事，鱼汁蒸蛋是一种回忆，也代表了妈妈的味道。刚好做了清蒸多宝鱼，就把鱼汁留起来了，今天蒸了一碗，味道确实不错。
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步骤1/7
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鱼汁就是蒸鱼时剩下的汤汁，我这里是清蒸多宝鱼的汤汁。
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步骤2/7
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鹅蛋打入碗里加入鱼汁搅拌均匀
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步骤3/7
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用筛子过筛一下蛋液
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步骤4/7
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盖上保鲜膜
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步骤5/7
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用牙签戳几个小眼
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步骤6/7
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开水上锅，小火蒸15分钟
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最后一步
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最后撒上葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-02
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