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白灼金针菇的做法

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白灼金针菇

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切墩(初级)

金针菇 300g

、

植物油 30

、

小米辣 3个

、

盐 0.5茶匙

、

大蒜头 1个

、

生抽 3茶匙

、

麻油 1茶匙

、

香醋 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
金针菇用洗米水浸泡10分钟左右，洗干净用清水继续浸泡
步骤2/7 点击查看大图
小米椒和大蒜头切碎备用，空碗放入生抽香醋麻油备用
步骤3/7 点击查看大图
锅内放水烧热，然后放入金针菇焯水，煮开后两分钟后捞出来过凉水
步骤4/7 点击查看大图
过完凉水捞出来沥干水，装盘
步骤5/7 点击查看大图
放水调好生抽碗
步骤6/7 点击查看大图
锅内放入炒菜那样油，烧热放入小米椒和大蒜碎，暴香后直接淋在金针菇上即可
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最后来一张装盘图，是不是很有食欲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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