清炒豇豆
夏天到了 菜场小摊上码好了长绿的豇豆 怎么可以错过这个下饭又简单的时令蔬菜呢
-
步骤1/4
点击查看大图
长豇豆洗净 无头无尾切成长短适中的段
-
步骤2/4
点击查看大图
小米辣椒切成圈状 大蒜瓣切成粒不要太大不要太小 小了长时间的油煸容易有糊味 大了味道散发不出来 稍微用油爆香 炒豇豆最好用不粘锅 或者多倒些油
-
步骤3/4
点击查看大图
蒜辣椒爆香后倒入切好的豇豆 翻炒至变色 加盐 豇豆比较费盐所以要比平时蔬菜多加一些 可以一点点加尝尝味道 喜欢生一点的口感翻炒一会再加一点鸡精就可以出锅 熟一点的口感就加一点冷水翻炒一会软了就可以加鸡精出锅 （鸡精这种调味料看个人注重健康的可以不加 只要盐的调味到了味道也不会差哪 本来健康的东西就不是那么好吃 ，注重口感的那就加吧会鲜一些）
-
最后一步
点击查看大图
出锅 蒜香味满满的豇豆是下饭的好菜 配白米粥也是很搭的
豇豆最好挑饱满的紧实的买的时候捏一捏 软软的很多中间都空空的 有点老而且烧好口感也差很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-04
清炒豇豆的其他做法
清炒豇豆的相关分类
清炒豇豆的相关推荐
-
自制冰糖葫芦
4540868人看过 -
#解腻开胃就吃它#干锅虾
119476人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#迷你冰糖葫芦串
204292人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青椒土豆片炒腊肠
173648人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香辣干锅虾
162306人看过 -
#夏日开胃餐#麻辣干锅虾
182929人看过 -
炖排骨（香辣）
3人看过 -
槐花苦累
73人看过 -
黑松露蒜香鸡｜会开火就会做系列 #春日露营#
280人看过 -
#做川菜用豪吉#玉米芹菜叶鲜肉馄饨
483人看过 -
春日尝鲜｜清新蒸荠菜团子，手不沾面教程！
1211人看过 -
面包机做肉松
746人看过
