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三文鱼茶泡饭

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讲食堂

丹麦的三文鱼鲜香可口，中段油脂相对没那么丰富，更加清爽，搭配清淡的高汤或煎茶，做成茶泡饭，是一味很适合夏天食用的泡饭菜。
食材清单 加入采购清单
三文鱼 150克
、
米饭 适量
、
昆布 10克
、
木鱼花 30克
、
水 500毫升
、
紫苏叶 1片
、
白芝麻 适量
、
芥末酱 适量
、
海苔丝 适量
烹饪步骤
小贴士

1 茶泡饭的材料可以根据自己的喜好进行调整。 2 若不想要吊高汤，亦可用煎茶代替。 3 三文鱼不需要煎太焦，熟就可以了，半熟亦可。 4 捞起昆布后，亦可大火煮沸汤汁，捞出浮沫，再加入木鱼花。

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发布于 2017-07-04

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