电饭煲猪蹄
电饭煲猪蹄相信很多人都做过了,今天我做的这个版本是跟姜叔学的,之前看菜谱没看到有盐这一项,我还反复看了几遍,还是没有,不过还是抱着相信的态度学着做起来了,果然没错,非常美味!
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步骤1/6
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原料,收拾好的猪蹄,各种配料
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步骤2/6
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猪蹄凉水下锅,煮出血沫,捞起备用
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步骤3/6
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碗里倒入一汤勺酱油,一汤老抽,一勺料酒,放入姜蒜,倒入猪蹄腌制15分钟
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步骤4/6
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香料,冰糖,腌好的猪蹄一起倒入电饭锅,加入没过猪蹄的清水,炖煮1小时
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步骤5/6
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1小时后就可以吃了
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最后一步
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汤汁不需要煮太干,留点拌饭,拌面也很美味
菜谱上是炖2小时的,我炖了一小时就能吃进去了,喜欢软烂的也可以炖久点
中途不够水的话可以加点开水进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
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