蛋包饭什锦蛋炒饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
胡萝卜丁 洋葱丁 豌豆 玉米粒开水烫一下(也可以切小丁 不烫用油炒更香但比较油)
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步骤2/4
热锅冷油 烫好的什锦放锅里炒香,改小火放入米饭(隔夜最佳,硬点最好)加盐,生抽拌匀
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步骤3/4
放入蛋黄开大火快速拌开,让蛋黄充分裹在米上,炒至一粒一粒调味出锅(可加点鸡粉 黑胡椒粉)
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最后一步
点击查看大图
我直接放了整个蛋,颜色没那么黄那么好看了
小贴士
配料可随意搭配只要你喜欢
出锅前撒点蒜蓉拌匀别有一番风味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
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