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玉米香肠芝士白面包的做法

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玉米香肠芝士白面包

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这个面包坯很简单，没有用黄油，没有加鸡蛋。但是口感和味道却一点也不差，面包坯软软的，带点咸味，能吃到罗勒香味的香肠，清甜的玉米粒，还有奶酪的淡味，层次非常丰富。我能一下子吃下三个，连挑剔的老妈子也说好好吃。其实做法与披萨差不多，不过面包坯底发起来要厚点，口感要软一些，下面的分量可以做9个。

食材清单加入采购清单

面包粉 200g

、

橄榄油 10g

、

水 126g

、

盐 3g

、

奶粉 6g

、

酵母 2.5g

、

马苏里拉奶酪适量

、

胡萝卜适量

、

玉米粒适量

、

罗勒味香肠 2条

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将水、油、盐放入到面包桶里。
步骤2/16 点击查看大图
加入奶粉和面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机内。
步骤3/16 点击查看大图
选择和面功能10分钟，静置8分钟后，再和面15分钟。面团和好后，室温下发酵40分钟。（如果室温低的话，就用面包机的发酵功能）
步骤4/16 点击查看大图
在等待发酵的过程中，准备好其他食材。在冰箱冷冻层里取出珍妮珍馐香肠，不需要解冻。
步骤5/16 点击查看大图
切成薄片，再对半切开。刨下玉米粒，隔水蒸熟，胡萝卜切粒。
步骤6/16 点击查看大图
面团发酵好后，排气，分成9等份，滚圆，盖保鲜膜，松驰15分钟。
步骤7/16 点击查看大图
面团擀圆。
步骤8/16 点击查看大图
放入法焙客的蛋挞模里，用叉子叉出小孔。
步骤9/16 点击查看大图
薄薄地涂上一层番茄酱。
步骤10/16 点击查看大图
在面包坯码上一圈香肠片。
步骤11/16 点击查看大图
放上马苏里拉奶酪碎。
步骤12/16 点击查看大图
放上玉米粒和胡萝卜粒。
步骤13/16 点击查看大图
再撒上一些马苏里拉奶酪碎。
步骤14/16 点击查看大图
放入提前预热好的东菱K-40C烤箱下层，我直接选择的是03档，烘烤12分钟。
步骤15/16 点击查看大图
烤好后立即取出
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好吃，我一个人能吃下三个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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