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凉拌鲫鱼

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A~丹

之前吃过的凉拌鲫鱼一直是以葱为主，这道菜以韭菜为主料，别有一番风味，第一次去台湾小哥哥开的夜宵店吃了这道菜就爱不释口，之后每次去必点！老板娘说这是他们大厨的拿手菜，大厨师兄更是在外地专门卖这个凉拌鲫鱼。不好意思问详细菜谱，只能每次吃的时候留意用了什么食材，回家试验，还不错，简单可口，值得推广！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 两条
、
大蒜 3小颗
、
姜 三片
、
小米辣 6颗
、
盐 适量
、
白糖 一勺
、
料酒 适量
、
生抽 三勺
、
陈醋 两勺
、
韭菜 一小把
、
洋葱 两片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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