乌鸡茄子煲仔饭
不喜欢乌鸡汤,自创了这道煲仔饭!味道很好呢!快来试试吧!
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步骤1/6
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所需材料,乌鸡切块,茄子滚刀块,香菇切片,葱切段,姜切片
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步骤2/6
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冷锅放油,热了以后放入花椒,大料,辣椒,葱,姜
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步骤3/6
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放入乌鸡块翻炒,加料酒,老抽后继续翻炒出香味后,加水淹没乌鸡然后开锅炖十分钟放入香菇,茄子等辅料
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步骤4/6
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大火收汁,加盐
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步骤5/6
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米饭提前闷八成熟,加入炒好的乌鸡,继续闷10分钟左右
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最后一步
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出锅了,吃了两口才想起来拍照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
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