是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
干煸牛肉丝的做法 点击查看大图

干煸牛肉丝

浏览 11.6万 · 收藏 590
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

低调阿涛

演变菜式，干煸四季豆，干煸豌豆，干煸鱿鱼！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛里脊肉 250g
、
芹菜 50g
、
菜籽油 20g
、
姜丝 5g
、
醋 3g
、
郫县豆瓣酱 5g
、
花椒面 1g
、
盐 1g
、
料酒 3g
、
白糖 3g
、
香油 3g
、
辣椒油 3g
、
辣椒面 1g
烹饪步骤
小贴士

选料要正确，掌握火候是关键，牛肉丝一定要煸至水分收干，如果水分太重，牛肉丝会软绵而不酥香，芹菜下锅断生就要迅速出锅，不然芹菜就不脆了。郫县豆瓣有盐，请酌情放盐，掌握煸炒的火候！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

换个做法

干煸牛肉丝的其他做法

干煸牛肉丝的相关分类

马蹄 儿菜 棒棒糖 荠菜 素菜 宴客菜 更多

干煸牛肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许