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胡萝卜酱香饼的做法

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胡萝卜酱香饼

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自己吃到好吃的，总会想到闺女肯定喜欢吃，外面的还担心不卫生，没营养！就想着自己动手吧，自己还算有天份吧！第一次做……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

郫县豆瓣酱 30克

、

甜面酱 40克

、

蒜蓉酱 40克

、

糖 5克

、

熟芝麻适量

、

花椒粒适量

、

面粉 100克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
胡萝卜.郫县豆瓣酱30克.甜面酱40克.酸蓉酱40克.糖5克.熟芝麻适量.花椒粒适量.面粉100克
步骤2/16 点击查看大图
胡萝卜切条
步骤3/16 点击查看大图
用原汁机摇汁，汁渣分离，全部利用起来喽
步骤4/16 点击查看大图
将榨好的汁取40ml烧开后.用来和面.
步骤5/16 点击查看大图
和成面絮后倒入20ml凉水.揉成面团
步骤6/16 点击查看大图
将和好的面团醒20分钟
步骤7/16 点击查看大图
起油锅把花椒粒到进热油里.炸出香味.打捞出来
步骤8/16 点击查看大图
.依次放入郫县豆瓣酱爆出香味、放甜面酱、蒜蓉酱、糖.加适量清水熬制3分钟
步骤9/16 点击查看大图
熬制略稠后倒入熟芝麻.（切记不可太稠.避免一会酱刷不开）熬好的酱出锅备用.接下来我们做饼子
步骤10/16 点击查看大图
取面团擀片后.刷上油放上定点盐语花椒粉
步骤11/16 点击查看大图
.切上几刀
步骤12/16 点击查看大图
折叠后
步骤13/16 点击查看大图
擀成饼子
步骤14/16 点击查看大图
.把电饼档了刷油.做好的饼子两面烙直金黄
步骤15/16 点击查看大图
将烙好的饼子刷上一层刚做的酱.撒上芝麻葱碎
最后一步点击查看大图
出锅切块装盘即可开吃

小贴士

折叠的时候一定要按步骤，吃的时候比较有层次感哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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