养颜美容魔芋焖老鸭
寻人启示: 大家好,我叫小鸭。 我出生于2015年5月20日,现在已经两岁啦! 我生活在偏远的山区,那里空气好,水清凉。 现在寻找一位懂得品尝美味的人 来吃我的肉我主人对我很好,每天都喂我吃玉米 现在我到要正式回报主人的时候啦 我不要998,也不要558,我只要158哦 我来到这个世界最大的愿望就是给人们带来绿色生态食材的。 请大家帮忙转发,转发了又重谢哦 我会为您送上两枚金蛋哦 最后,感谢大家的支持。 请记住我的名字叫做~~月湾香老鸭哦
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步骤1/7
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1、将魔芋切成细长条型, 热水下锅焯水;
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步骤2/7
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2、鸭肉切块,洗净血水,青椒切成块;
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步骤3/7
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3、将锅烧热, 下入适量的油, 下入八角、桂皮、花椒和姜片煸炒,煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒;
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步骤4/7
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4、鸭肉炒至微黄后加入少量的糖一起煸炒;
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步骤5/7
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5、将鸭肉中大部分油分煸炒出来,再加入适量的豆瓣酱翻炒,翻炒均匀后加入料酒和适量的水;
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步骤6/7
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6、盖上盖,大火煮开后小火煮上15分钟,下入焯过水的魔芋一起煮上10分钟,加入适量的胡椒;
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最后一步
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7、起锅前加入青椒和盐,混合均匀后盖上锅盖焖上5分钟即可。
鸭肉性寒凉,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效;魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,可填充胃肠、消除饥饿感,起到减肥美容作用,魔芋又可起到预防动脉硬化、防治心脑血管疾病、降低胆固、提高免疫力、防治肿瘤和癌症、糖尿病等作用,所以秋季进补是很好的食材。
小窍门:魔芋要入味,可以先将它冷冻,在切成小条。热水下锅焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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