红丝绒戚风杯子蛋糕
吃来吃去还是戚风最好吃,但是整个八寸或者六寸的太大一次吃不完,还是杯子蛋糕最方便
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步骤1/10
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低筋面粉、可可粉和红曲粉混合过筛备用
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步骤2/10
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15克糖、玉米油和牛奶一起搅拌均匀
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步骤3/10
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加入过筛好的粉类,拌匀
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步骤4/10
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鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清放入无水无油的盆中,蛋黄加入到面糊中
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步骤5/10
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蛋黄和面糊搅拌均匀
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步骤6/10
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蛋清分三次加入60克糖,打至八分发
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步骤7/10
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蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
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步骤8/10
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提前开烤箱预热150度,倒入纸杯中八分满
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步骤9/10
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放入预热好的烤箱中,150度烤25分钟左右
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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