简易红烧肉
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步骤1/5
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五花肉切块焯水10分钟,捞出备用。
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步骤2/5
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热锅凉油,放姜,放入炒好的五花肉,抄出肉里的肥油表面变色。
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步骤3/5
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倒入所有混合的调料,加热水没过肉(不喜欢甜口的可以少放糖,喜欢辣的可以放个干辣椒),小火四十分钟。
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步骤4/5
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大火收汁,汁不要收的太干,否则肉就柴了,我喜欢用炒锅慢慢炖,时间不充足可以用高压锅。
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最后一步
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铛铛,超简单的红烧五花肉就做好了,此方法做猪排羊排也很好吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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