豆渣馒头
家里经常磨豆浆，剩下一堆豆渣，虽然豆渣口感不好，但营养价值可是杠杠的，现在我们来慢慢挖掘豆渣的新用处吧！
-
步骤1/11
点击查看大图
豆渣和面粉混合。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入酵母，天热可少加点。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入纯净水揉成面团，冬天可加温水。
-
步骤4/11
点击查看大图
盖上湿纱布，发酵一小时左右。冬天需要更多时间。
-
步骤5/11
点击查看大图
大约发酵到二倍大，用手指戳一个洞，不回缩也不塌陷就好了。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒出来是这样滴，呈蜂窝状。
-
步骤7/11
点击查看大图
重新揉面，排气。
-
步骤8/11
点击查看大图
分成一个个小剂子，搓圆后放蒸格再醒二十分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入适量冷水，大火蒸二十五分钟左右。虚火闷五分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
哇一个个胖娃娃挤得满满的！
-
最后一步
点击查看大图
馒头呈朴素的亚麻色，嚼一口很有嚼劲哦！
喜欢奶香味和甜味的可以适当加糖和奶粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-10
豆渣馒头的其他做法
豆渣馒头的相关分类
豆渣馒头的相关推荐
-
素肉松海苔（无油）
20669人看过 -
烤豆渣丸子
26333人看过 -
#硬核菜谱制作人#面食|没错！我家馒头是豆渣做的，超好吃
145995人看过 -
#节后清肠大作战#超级爽口的凉拌腐竹
288695人看过 -
豆渣玉米饼
16954人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜
860193人看过 -
家常小炒：荷兰豆炒杏鲍菇
816622人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5852081人看过 -
豆渣蔬菜煎饼
27408人看过 -
鱼香杏鲍菇
6201426人看过 -
梅干菜炒肉
393800人看过 -
#本周热榜# 荷兰豆炒蛋
58798人看过
