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羊肉泡馓子

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钰儿美食的厨房

羊肉泡馓子，这道菜我也不知道出自哪里的地方美食，但它更带有家的味道。 儿时印象最深刻的美食就属这道只有逢年过节时候，才能吃得到的妈妈做的这道菜。一口大草锅烧上一锅浓浓的羊肉汤，泡上一把馓子，那真是汤浓味厚,香气四溢，恨不得端起来连汤带水全吃掉。
食材清单 加入采购清单
羊肉 350克
、
馓子 80克
、
大葱 1棵
、
生姜 3克
、
红干椒 4个
、
蒜头 8克
、
黄豆 60克
、
小葱 2棵
、
香菜 2棵
烹饪步骤
小贴士

1、羊肉在电饭煲里不要炖的太烂，否则炖菜的时候会不成形且没有嚼劲 2、馓子不要在锅里泡时间太长，当然喜欢软化口感的例外 3、羊肉火大，伏天偶尔吃几次羊肉解解馋影响不大，但不宜吃多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-10

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