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家常炒粉丝的做法

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家常炒粉丝

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炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食，在中国，好吃的炒面有，安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东伴炒面。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 1饼（按自己食量）

、

辣椒 2个

、

西红柿 1个

、

酱油适量

、

鸡蛋 2个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备图中食材洗净。提前烧水备用。
步骤2/10 点击查看大图
将西红柿辣椒切碎备用。
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将粉丝用之前烧的开水浸泡10～15分钟。
步骤4/10 点击查看大图
待粉丝完全发好，滤干水分备用。
步骤5/10 点击查看大图
开小火烧热油放入辣椒翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
待辣椒炒熟，倒入已切好的西红柿进行翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
待西红柿炒至成酱。想要更细的可以先将西红柿去皮。
步骤8/10 点击查看大图
待西红柿酱制成，放入少许盐进行调味，再将滤干水分的粉丝倒入锅中进行翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀打入鸡蛋，进行再次翻炒。
最后一步点击查看大图
待鸡蛋炒熟倒入少许酱油进行调色既可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-10

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