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烤猪肉串的做法

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烤猪肉串

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夏夜里，喝着啤酒撸着烤串，那是无比惬意的事啊！这次烤的是纯瘦肉的猪肉串，烤箱版，不吃肥肉的童鞋看过来

食材清单加入采购清单

猪里脊 1条

、

腌料

、

盐少许

、

植物油 1勺

、

淀粉 1大勺

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

黑胡椒粉少许

、

姜蒜末适量

、

撒料

、

孜然粉适量

、

孜然粒适量

、

盐适量

、

辣椒粉（可不放）适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪里脊切片再切成手指粗的条，加入腌料和姜蒜末抓匀，腌制1-2小时
步骤2/7 点击查看大图
天热可以冷藏腌制
步骤3/7 点击查看大图
接下来就是耐心的串肉串了，竹签用水浸泡洗净，肉条一片片串好，姜蒜末去掉
步骤4/7 点击查看大图
烤串表面刷油，撒料混合均匀后撒在表面，放在烤网上，烤网下放一个铺了锡纸的烤盘接油，这样便于之后的清洁.烤箱200度预热后放入肉串烤10分钟，取出翻面刷油，撒料，继续烤5-8分钟即可
步骤5/7 点击查看大图
出炉
步骤6/7 点击查看大图
配啤酒开撸
最后一步点击查看大图
香炸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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