自制凉皮
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没啥故事好像,就是大学的时候爱吃凉皮,可是老有人跟我说凉皮不卫生,再然后,就看着教程自己做啦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小麦淀粉,面粉,水混合在一起,搅拌均匀后,在平地盘子上涂些油,倒上淀粉混合液
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步骤2/4
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水烧开后,蒸4到5分钟
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步骤3/4
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蒸好取出切成1cm长条,装盘
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最后一步
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调酱料,可以根据个人喜好。酱油,醋,糖,老干妈,各一勺,放上丝瓜后,将调好的酱料浇在凉皮上
小贴士
盘子可以先放在蒸笼上,再倒淀粉混合夜,免得烫到手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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