宫保鸡丁
最近爱上了鸡肉
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步骤1/6
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鸡肉洗净切小块,胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
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步骤2/6
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锅里放油,油热后加入干辣椒和花椒。
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步骤3/6
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待干辣椒和花椒炒香,倒入鸡块,鸡块炒黄后盛出。
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步骤4/6
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倒入小红椒、葱段和胡萝卜丁,不断翻炒。
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步骤5/6
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待葱段炒熟,倒入黄瓜丁、去皮的花生米和之前炒好的鸡块,然后倒入调好的料汁(酱油、醋、白糖、生粉、盐)。
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最后一步
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大火翻炒几分钟后盛出。
因为我家干辣椒不辣,才另外加了一根小红椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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