火爆大头菜
简单方便又好吃的下饭菜，学生时代的外卖必选，终于可以自己动手试试看啦！
-
步骤1/7
点击查看大图
大头菜（卷心菜）对半切开，泡盐水半小时，可以去农药残留，且爆炒时不易出汤。
-
步骤2/7
点击查看大图
姜蒜切小粒，和八角一起备用
-
步骤3/7
点击查看大图
将醋，辣椒油在小碗中拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
将大头菜用手撕成小块，清水冲洗后，沥干水分。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内倒油少许，姜蒜八角下锅爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入大头菜，大火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
倒入调好的醋和辣椒油，加盐少许，翻炒均匀，即可出锅
炒菜时一定要用大火爆炒，火不够旺，菜会出汤影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-13
大头菜的相关分类
大头菜的相关推荐
-
火爆大头菜
1229905人看过 -
火爆大头菜（手撕包菜）
32886人看过 -
火爆大头菜
775340人看过 -
#中秋团圆食味#东北-火爆大头菜
204378人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#
20009701人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7008692人看过 -
口蘑炒莴笋
15566人看过 -
【新手必备】蘑菇炒油菜
217034人看过 -
醋熘白菜
1233117人看过 -
葱烧冰岛海参（红极参）
115941人看过 -
鲜虾仁炒四季豆#鲜香滋味搞定萌娃#
98269人看过 -
火爆大头菜
12251人看过
