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什锦捞面条的做法

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什锦捞面条

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菠菜面条适量

、

鸡蛋 3个

、

西红柿 2个

、

圆茄子 1个

、

葱适量

、

食用油少许

、

盐适量

、

芝麻酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄切小丁，茄子切小丁过水后备用；
步骤2/9 点击查看大图
将鸡蛋放少许盐打散，热锅热油炒蛋，炒散后盛出备用；
步骤3/9 点击查看大图
重新起锅，放少许食用油，放入葱花爆香；
步骤4/9 点击查看大图
葱花爆香后，放入西红柿丁翻炒，炒至西红柿出红油；
步骤5/9 点击查看大图
再放入茄丁，继续翻炒，然后加入适量蚝油、盐，和少许老抽；
步骤6/9 点击查看大图
最后放入炒熟的鸡蛋，继续翻炒，待翻炒均匀，稍稍收汁后关火；
步骤7/9 点击查看大图
菠菜面条；
步骤8/9 点击查看大图
清水煮开后下面，待面煮熟后捞出；
最后一步点击查看大图
加入刚炒好的番茄鸡蛋茄子，淋上适量芝麻酱，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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